La cuisine des loulous

05 juin 2018

La recette de mon râgout au cookéo

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Ingrédients :

540 gr Viande pour ragoût de porc - farine

10 pommes de terre

l'eau

Sel et poivre

2 c. à café de fond de rôti

la moitié d'une boîte de champignons de Paris

2 c. à café de farine

2 bonnes cuillère à café de crème fraîche

Préparation

J'ai éplucher mes pommes de terre et couper ma viande en petit morceaux.

J'ai mis un filet d'huile dans la cuve de mon cookéo et après j'ai rajuter ma viande que j'ai fariné, je mélange bien.

Je suis passer en mode '' Dorer '' une fois que ma viande est bien dorer j'y ajoute mes pommes de terre que j'ai couper en petit

morceaux.

J'ai recouvert ma viande et mes pommes de terre d'eau.

J'ai saler et poivrer ensuite j'ai mis mon fond de rôti et mes champignons, mélanger bien.

Je suis passer en mode '' Cuisson rapide '' pendant 11 minutes.

Si la sauce est trop liquide rajoute 2 cuillères à café de farine et rajouter aussi la crème fraiche et bien mélanger.

Bonne appétit. 

Posté par maviedemaman85 à 19:43 - Commentaires [0] - Permalien [#]


La recette des cookies moelleux

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Ingrédients

150 gr de beurre

170 gr de sucre en poudre

2 oeufs entier

2 c. à café de levure chimique

300 gr de farine

200 gr de pépites de chocolat

Préparation

Je verse mon beurre à moitié fondu dans mon saladier.

Je rajoute mon sucre en poudre, ensuite je casse mes oeufs entier.

Je mélange bien ma préparation au fouet.

Dans un bol, j'y ajoute ma levure chimique dans ma farine et je mélange à l'aide d'une cuillère.

Je viens verser petit à petit ma farine dans ma pâte et je mélange bien entre chaque ingrédients.

Je viens mettre un peu de pépites de chocolat dans ma pâte, je mélange bien et je remet un peu de farine et je mélange bien le tout.

Je répéte l'opération jusqu'à épuisement de ma farine et de mes pépites de chocolat.

Je viens déposer une cuillère à café de ma pâte à cookie sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

180° pendant 8 minutes et ensuuite je viens les laisser refroidir... Bonne appétit 

Posté par maviedemaman85 à 19:07 - Commentaires [0] - Permalien [#]